Romantik Hotel Goldene Traube Coburg - Friday, 24. October 2014
Druckversion der Seite: Our top chef Stefan Beiter
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Date of birth: 17.08.1979 in Tübingen
stefan.beiter (at) goldenetraube.com

Work experience

02.09.1998 – 30.04.2000 Hotel Brielhof, Hechingen Commis de cuisine

01.05.2000 – 01.02.2002 Weber´s Gourmet im Turm, Stuttgart Armin Karrer Commis de cuisine

02.02.2002 – 25.01.2003 Weber´s Gourmet im Turm, Stuttgart Armin Karrer Chef de partie

01.02.2003 – 01.07.2005 Speisemeisterei, Stuttgart Martin Öxle Chef de partie

02.07.2005 – 30.11.2007 Speisemeisterei, Stuttgart Martin Öxle Sous-Chef

01.12.2007 – 30.06.2008 Hotel Burg Wernberg, Wernberg Christian Jürgens Sous-Chef

01.07.2008 – 31.01.2009 Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern Christian Jürgens Sous-Chef

seit 01.04.2009 Romantik Hotel Goldene Traube, Coburg Chef de cuisine

Apprenticeship

01.09.1995 – 01.09.1998 Hotel Brielhof, Hechingen

Awards

Winner of the national championship by Chaîne des Rôtisseurs
"Pâtisier of the year 2006" at Aral Schlemmeratlas