Sommelier

Für mein Gourmetrestaurant „Esszimmer“, ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin, in dem unser Küchenchef Stefan Beiter die Elemente der klassischen- und der Molekularküche meisterhaft kombiniert und für mein neues trendiges Hotelrestaurant „Victoria Grill - Steaks & Seafood“ suche ich ab sofort eine Persönlichkeit als

Sommelier (m/w).

Zum Aufgabengebiet gehören der Weineinkauf, die Weinschulung des
Service- und Küchenteams, die Durchführung unserer ganzjährigen Veranstaltungen zum Thema Wein & Genuss, der Weinverkauf und die Mitarbeit im Restaurant, die Unterstützung unseres Serviceteams sowie die Betreuung unserer Vinothek.

Haben Sie Interesse?

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung!

Bernd Glauben
-Gastgeber & Präsident der Sommelier-Union Deutschland-