Junior Sommelier

Für mein Gourmetrestaurant „Esszimmer“, ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin, in dem unser Küchenchef Stefan Beiter die Elemente der klassischen- und der Molekularküche meisterhaft kombiniert und für mein Hotelrestaurant „Meer & mehr“ suche ich ab sofort eine Persönlichkeit als

Junior Sommelier (m/w).

Zum Aufgabengebiet gehören die Unterstützung unseres Sommeliers beim Weineinkauf, die Mitorganisation von Weinschulungen für das Service- und Küchenteam, die Unterstützung des Sommeliers bei der Durchführung unserer ganzjährigen Veranstaltungen zum Thema Wein & Genuss, der Weinverkauf und die Mitarbeit im Restaurant, die Unterstützung unseres Serviceteams, sowie die Betreuung unserer Vinothek. Auch weininteressierte Servicemitarbeiter, die ihr Weininteresse erst entdeckt haben, würde ich gerne fördern. Selbstverständlich unterstütze ich Sie, wenn gewünscht, während des Besuchs der Sommelierschule.

Haben Sie Interesse?

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung!

Bernd Glauben
-Gastgeber & Präsident der Sommelier-Union Deutschland-