"Wissenswertes..."
Fränkischer Tag, 21. Februar 2013
"Drei Gänge in drei Stunden" »
Unsere Auszubildende Beatrice Christ erzielt einen tollen 2. Platz bei den Stadtmeisterschaften in Bamberg.
Coburger Tageblatt
Neue Presse, Samstag 17. November 2012
Unser alljährliches Gipfeltreffen der Sterneköche war wieder ein wahres Erlebnis.
Neue Presse Coburg, 08. November 2012
Welt am Sonntag, 23. September 2012
"Rotwein zum Fisch, warum denn nicht?" »
Bernd Glauben im Interview anlässlich seines 50. Geburtstages
Neue Presse Coburg, 24. Juli 2012
Das Festival der Sinne: das legendäre Schlossplatzfest
Neue Presse Coburg, 21. Juli 2012
Es lässt sich ausgezeichnet schlemmen in Coburg. Eine der bedeutendsten Auszeichnungen geht in unser Sternerestaurant "ESSZIMMER".
Neue Presse Coburg, 12. Juli 2012
"Wein und Speisen in Harmonie" »
Mitarbeiterin Anna-Lena Junge hat mit Bravour ihre Prüfung zur Junior Sommelière bestanden.
Neue Presse Coburg, 08. Mai 2012
"Genialität der Einfachheit" »
Die Entdeckungen des Jahres in Küche und Keller in Zusammenarbeit mit dem Magazin "Weinwelt".
Neue Presse Coburg, 16. März 2012
"Botschafter will mehr Kooperation" »
Chinesischer Botschafter zu Gast in der Goldenen Traube
Neue Presse Coburg, 20. Dezember 2011
"Die ganze Erde als Arbeitsplatz" »
Deutsche Landvermesser feiern ihr 140 jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass enthüllt der Verein DVW eine Gedenktafel.
Neue Presse Coburg, 25. November 2011
Unser alljährliches Highlight das "Gipfeltreffen der Sterneköche"!
Neue Presse Coburg, 10. November 2011
"Stefan Beiter behauptet seinen Stern" »
Unser Sternekoch Stefan Beiter konnte die kritische Jury erneut überzeugen.
Neue Presse Coburg, 15. Juli 2011
"Wenn Wein auf Design trifft" »
Design-Studentinnen der Coburger Hochschule investieren viel Zeit und Einfallsreichtum, um das wohl schönste Zelt beim Schlossplatzfest zu gestalten.
Coburger Tageblatt, 12. Juli 2011
"Wilder Wein und blühende Fantasien" »
Die Hochschule nutzt Bayerns größte Gourmet-Party....Studentinnen wollen zeigen, wie stimmungsvoll sich ein Zelt gestalten lässt.
Neue Presse Coburg, 12. Juli 2011
Am Donnerstag beginnt das Schlossplatzfest. Für fünf Tage verwandelt sich das Areal in eine Meile für Genießer, Musik- und Varieté-Fans...
Neue Presse Coburg, 14. April 2011
Coburg beschenkt das Hochzeitspaar »
Ein ganz spezieller Gruß aus Coburg erwartet Prinz William und Kate Middleton zu ihrer Traumhochzeit am 29. April.
WEINWELT 5/2011 August-September
Eine kulinarische Reise mit tollen Weinbegleitungen... Begegnungen von drei Köchen und drei Winzern, die in einer fremden Küche aufeinander trafen und Stoff für eine ganze Geschichte lieferten »
IHK Magazin 4/2011 "Unsere Wirtschaft"
Steaks & Seafood: Restaurant-Neueröffnung
"Victoria Grill" in Coburg.
AHGZ, 19. März 2011
"Glänzende Auftritte in den Hotelrestaurants"
Sterne, Diamanten oder Hauben - die renommierten Tester von Guide Michelin bis Gault Millau und Feinschmecker haben sich quer durch die Republik gegessen.
Neue Presse Coburg, 2. März 2011
"Großes Festessen für den König"
König Simeon von Bulgarien und Gattin Prinzessin Maria Louise besuchen Coburg und die "Goldene Traube".
DIE KITZINGER, 2. März 2011
"Ein Genuss-Manager durch und durch"
Sommelier-Treffen in Volkach: Die "richtigen Weinkenner" sind in den Restaurants immer mehr gefragt.
Noreen Rudolph - mit Engagement und Feingefühl für Wein, Harmonien und Menschen.
Wir freuen uns über die Auszeichnung „Sommelière des Jahres 2011“.
SAVOIR VIVRE, Januar 2011
Sommelière des Jahre 2011:
"Der schönste Beruf, den man sich vorstellen kann"
Milch- & Käsebote Dez. 2010, Nr. 143
In Coburg erstrahlt seit 2009 ein Michelin Stern. Erkocht hat ihn Stefan Beiter, Küchenchef des Gourmetrestaurants Esszimmer.
Coburger Tageblatt, 20./21. November 2010
Nach 3 Monaten Umbau ist es nun endlich soweit - das neue Restaurant Victoria Grill des Romantik Hotels Goldene Traube ist ein wahres Filetstück.
In dem neu gestalteten und modernen Ambiente werden Sie sich wohl fühlen.
VIVIDA - Genuss & Lifestyle Magazin
Oberfranken, Coburg, die "Goldene Traube" und Stefan Beiter:
Nürnberger Abendzeitung, 21.10.2010
"Schmecken, nicht trinken" - 11 Fragen zum Thema Wein an die "Sommelièere des Jahres 2011"
WEINWELT 3/2010 April-Mai
Die perfekte Mischung für Gourmets: 3 junge, innovative Köche und 3 talentierte junge Winzer gestalten im RomantikmHotel Goldene Traube einen gemeinsamen Abend.
MOCCA - das neue Frauenmagazin, 21. Januar 2010
Spannende Variation eines Klassiker:
Savoir Vivre 3+4/2009
Entdeckungen 2009: 3 Köche & 3 Winzer
Zusammen mit unserem Küchenchef Stefan Beiter kochen unsere Entdeckungen ein 4-gängiges Menü der Extraklasse, zu dem die Winzer jeweils einen Wein vorstellen.