Unser Weintipp im Monat Mai

von unserer Junior Sommelière Anna-Lena Junge

Hier ihr Weintipp:

2012er Thüngersheimer Grauburgunder Juliusspital

Vom zweitgrößten Weingut Deutschlands, dem Juliusspital in Würzburg, stammt diese herrliche frische und fruchtbetonte Grauburgunder, der bereits durch sein animierendes Bouquet in der Nase überzeugt.

Geprägt vom Muschelkalk weist dieser Burgunder neben mineralischen Nuancen auch eine dichte Fruchtaromatik am Gaumen auf, die vor allem an saftige Quitten, grüne Äpfel und junge Haselnüsse erinnert.

Nicht unbedingt ein Durstlöscher, sondern eher ein Wein, der Lust auf mehr macht…

Genießen Sie den Thüngersheimer Grauburgunder auch zum Kabeljau mit Tomate und Frühlingslauch oder zur Poulardenbrust mit Risotto und Artischocken.

Zu erwerben in unserer Vinothek für 10,-.